Quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận

Thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận là nơi có nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, trước nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra  liên tiếp ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước, Ủy ban nhân dân (UBND) thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận đã thành lập Đoàn để tiến hành thanh tra, kiểm tra các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố.

Đoàn Thanh tra an toàn thực phẩm của thành phố Phan Rang – Tháp Chàm kiểm tra các cơ sở dịch vụ ăn uống.

Kiểm tra tại Quán cơm gà Khánh Kỳ, địa chỉ số 61 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận, Đoàn thanh tra đánh giá cơ sở đảm bảo vệ sinh, thoáng mát, các loại thực phẩm được bảo quản trong tủ mát và tủ lạnh để tránh biến chất trong điều kiện thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên, đối với gà được cơ sở tự giết mổ hàng ngày với số lượng lớn nhưng không qua kiểm dịch, Đoàn thanh tra đã yêu cầu cơ sở làm việc với Chi cục thú y tỉnh Ninh Thuận để kiểm dịch gia cầm.

Kiểm tra tại Tiệm bánh – trà – cà phê The Doris trên đường Trần Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, hành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận, Đoàn Thanh tra phát hiện một số sản phẩm đường đen, cà phê hạt, sữa đặc có nguồn gốc từ nước ngoài nhưng không có nhãn phụ thể hiện thành phần, hạn sử dụng và đơn vị phân phối theo quy định.

Do đây là cơ sở mới hoạt động, Đoàn Thanh tra đã yêu cầu cơ sở ngưng sử dụng các sản phẩm này, chỉ sử dụng các sản phẩm rõ nguồn gốc, thực hiện hợp đồng với đơn vị cung ứng và lưu hóa đơn chứng từ khi mua bán các loại nguyên liệu chế biến.

Trong Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm năm nay, Đoàn Thanh tra an toàn thực phẩm của thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận đã thanh tra, kiểm tra 91 cơ sở. Kết quả có 86 cơ sở đạt yêu cầu, 5 cơ sở bị xử phạt vi phạm với các lỗi như: Khu vực bếp chưa đảm bảo vệ sinh, nhân viên không đeo găng tay, khẩu trang, tạp dề khi chế biến thức ăn….

Trong điều kiện thời tiết nắng nóng dễ làm thực phẩm biến chất, có thể gây ngộ độc thực phẩm, bên cạnh công tác thanh tra, xử lý các cơ sở không đảm bảo yêu cầu về an toàn thực phẩm, Đoàn thanh tra cũng tuyên truyền, nhắc nhở các chủ cơ sở nâng cao nhận thức về đảm bảo an toàn thực phẩm, nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng./.

Bài và ảnh: Quốc Hưng – Phương Trân